Рецепт macarons пошаговый рецепт
Пирожное Макарон (Macaron)
Макарон — французский десерт не путать с макарун — американским десертом , изумительный по своему вкусу и внешнему виду. Воздушную юбочку, образующуюся на донышке печенья, мечтает увидеть любой начинающий кондитер, и с трепетом ожидает результат своего труда. К сожалению, приготовить макарон даже из миндальной муки , по оригинальному рецепту, бывает катастрофически сложно.
Макарон/macarons из кукурузной муки
Рецепт от: Алёна Л. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Весь англоязычный мир уже несколько лет сходит с ума по этим восхитительным веганским сладостям из аквафабы , рецепты буквально пестрят и лезут со всех блогов и кулинарных сайтов, а на этом чудесном вегетарианском сайте нет вообще ни одного рецепта макарун macaron! Не порядок! Будем исправлять?
Чтобы отличить пирожные от всем известных макарон, их часто называют макаруны. Однако это неправильно. Макаруны - это тоже пирожные, но гораздо более простые - американские из кокосовой стружки, сгущенки и шоколада. На фото - слева макаруны, справа - макаронс. Название макаруны macaroons — это искаженное макароны macarons. Американцы, чтобы не путаться называют истинные макароны френч макаронс - что значит французские макароны.
